Elementos de identidad
Código de referencia
HMA0450
Nivel de descripción
Título
Sef Gonzalez Culinary Collection
Fecha(s)
Extensión
1 box
Área de contenido y estructura
Alcance y contenido
Sef “Burger Beast” Gonzalez, started the “Burger Beast” food blog in 2008, focusing on reviewing and promoting local burger joints and comfort food establishments. The blog was expanded to include other food-related topics, Gonzales also assembled a collection of ephemera and artifacts pertaining to food establishments in Miami-Dade County.
The collection includes menus, photographs and postcards of restaurant interiors and exteriors, and a Swenson Ice Cream Company food manual with illustrated descriptions for preparation of dishes, and a new product fact book.
Sistema de arreglo
Condiciones de acceso y uso de los elementos
Condiciones de acceso
Acceso físico
Acceso técnico
Condiciones
Idiomas del material
Escritura(s) de los documentos
Notas sobre las lenguas y escrituras
Instrumentos de descripción
Elementos de adquisición y valoración
Historial de custodia
Origen del ingreso
Valoración, selección y eliminación
Acumulaciones
Elementos de material relacionado
Existencia y localización de originales
Artifacts housed in Objects Collection.
Existencia y localización de copias
Unidades de descripción relacionadas.
Descripciones relacionadas
Elemento notas
Notas especializadas
Identificador/es alternativo(os)
Accession number
2023-216