Elementos de identidade
Código de referência
HMA0450
Nível de descrição
Título
Sef Gonzalez Culinary Collection
Data(s)
Dimensão
1 box
Elementos de conteúdo e estrutura
Âmbito e conteúdo
Sef “Burger Beast” Gonzalez, started the “Burger Beast” food blog in 2008, focusing on reviewing and promoting local burger joints and comfort food establishments. The blog was expanded to include other food-related topics, Gonzales also assembled a collection of ephemera and artifacts pertaining to food establishments in Miami-Dade County.
The collection includes menus, photographs and postcards of restaurant interiors and exteriors, and a Swenson Ice Cream Company food manual with illustrated descriptions for preparation of dishes, and a new product fact book.
Sistema de arranjo
Condições de acesso e uso dos elementos
Condições de acesso
Acesso físico
Acesso técnico
Condiçoes de reprodução
Idiomas do material
Escrita do material
Notas ao idioma e script
Instrumentos de descrição
Elementos de aquisição e avaliação
História custodial
Fonte imediata de aquisição
Informações de avaliação, seleção e eliminação
Incorporações
Elementos de materiais relacionados
Existência e localização de originais
Artifacts housed in Objects Collection.
Existência e localização de cópias
Material arquivístico relacionado
Descrições relacionadas
Elemento de notas
Notas especializadas
Identificador(es) alternativo(s)
Accession number
2023-216